TIERRA BRAVA

Ubicat al centre de Barcelona i integrat al mateix Mercat del Ninot, Tierra Brava ofereix producte de temporada i proximitat en les seves propostes de cuina de mercat, tradicional i moderna. Compta amb diferents ambients amb cuina ininterrompuda que combinen gastronomia i cocteleria amb música en viu.

*SOM ESSÈNCIA ADQUIREIX BAUMA, UN CLÀSSIC DE LA CIUTAT COMTAL AMB MÉS DE 50 ANYS D'HISTÒRIA

Som Essència s'enorgulleix de presentar el seu darrer projecte gastronòmic d'aquest any 2023, BAUMA (c/ de Roger de Llúria, 124, 1-1), una joia culinària amb una rica herència catalana. *Som Essència adquireix l'icònic bar de la ciutat comtal que ha estat un pilar de l'escena gastronòmica local des de la seva obertura als anys 40 i obrirà les seves portes aquest mes de desembre.

Restaurant Brisa, la nova joia de Palau de Mar

‍L'empresa Grupo Esencia, liderat per Xavier Mitats i el seu fill Guillem Mitats, inaugura aquest mes el nou restaurant Brisa, ubicat al Palau de Mar de Barcelona. El restaurant compta amb unes vistes privilegiades al Port Vell i ofereix als barcelonins una oportunitat per a redescobrir el port.

Incorporació d'Alex a l'equip directiu de Som Essència

El grup de restauració Som Essència es complau a anunciar la incorporació d'Alex al seu equip directiu i la pròxima obertura de dos nous restaurants, marcant un emocionant capítol en l'evolució de l'empresa.

Reobre un bar de tapes històric al centre de Barcelona (i a preus de barri!)

Els valors del Bar Bauma no són altres que els de la quotidianitat i els de l'ús diari. Obert just després de la Segona Guerra Mundial, va ser un dels primers locals de pública concurrència moderns de l'Eixample.

EL PROJECTE GASTRONÒMIC QUE REVOLUCIONA (NOSTRA) BARCELONA

* Som Essència, un innovador projecte gastronòmic que sorgeix de la il·lusió d'una petita gran família empresarial amb una sòlida trajectòria al sector de la restauració a Barcelona, s'ha proposat crear un nou concepte més humà i sentimental a la indústria.

L'ànima de Barcelona en la nova imatge de Som Essència

Cuina de mercat, tradicional i moderna

El restaurant 'Terra' obre al Mercat del Ninot de Barcelona

El restaurant 'Tierra' s'ha inaugurat aquest dijous a la nit al mercat barceloní del Ninot amb una festa en la qual han participat personatges de la gastronomia i la moda.