Sabor a hospitalitat
Som Essència és el resultat d´una il·lusió de la nostra família gastronòmica.
Després de molts anys d'experiència en el sector de la restauració Barcelonesa, ens llancem com a grup gastronòmic a crear un concepte més humà i sentimental basat en la qualitat, l'origen i el tractament dels aliments; i amb una virtut molt present: la vocació de servei.
Som proximitat
Per la terra i per la nostra gent
Volem recuperar els valors de la restauració amb humanitat. Creiem que la delicadesa és un art, i per això tenim cura tant de cada detall; des del subministrament de productes fins a la interacció en sala amb els nostres comensals. Volem ser recordats pel que fem, per com som i per com mimem els nostres.
El nostre valor gastronòmic: l'atenció pel detall
Cuidem totes les parts del procés, des de la selecció de proveïdors de primera qualitat, fins a la precisió de cada cocktail a les nostres barres d'autor.
Utilitzem únicament productes 100% locals, tant en la nostra oferta salada com dolça, per oferir una experiència barcelonina autèntica, de temporada i deliciosa amb gust a mediterrani.
