Tierra Brava llance són menu de calçots les samedis et dimanches

Il ja uneix pèriode de l'année où l'appétit de Barcelone change. El froid est déjà assez serré, ils commencent à vouloir préparer leurs repes de midi sans hâte i el grill est à nouveau el vas protagonitzar. C'est la saison dels calçots, cette pèriode où un repas devent rituel, carrelage al centre, romesco, mains tachées, rires et longue table. Et cette année, Terre Brava célébrez-li comme il li mèrit avec un Nouveau menu de calçotada , disponible Les samedis et dimanches , conçu pour venir en couple, entre amis ou en groupe i aprofitar du week-end autour de la table.

Si el teu cherchais Où faire uneix calçotada à Barcelone sans quitter la ville, vous ave ici un pla complet : uneix cuisine de caractère, uneix ambiance animée et un menu fermé qui faciliti les choses. Pari que parfois, ce que vous voulez li plus, ce no està de xoisir entre vingt plats, més de vous assoir et de vous laisser emporter per una proposició claire et coherent aux saveurs de saison.

Cuisine du marché et caractère du Mercat del Ninot

Tierra Brava est integrada al Marché de Ninot , al cœur de l'Eixample, et cela es voit dans la façon amb nous concevons la cuisine. Ici, li produeix joue un rôle preponderant et li restaurant respiri el pouls du marché qui rendeix tout més directe : més frais, més authentique, més « modern ». À cette base s'ajoute li style propré à la maison avec une proposition méditerranéenne pleine de personnalité, avec une attention particulière aux grillades et plaisir d'un table partagée.

De plus, Tierra Brava fait parteix de ces espais qui no s'acontenti de manger. Votre identitat està llegit a l'experiència, nuits avec Musique en directe , uneix Bar à cocktails exclusiu qui a du poids dans li pla et dans un environnement qui vous invite al séjour. C'est pourquoi uneix calçotada trouve sa place ici de manière naturelle. I no s'ha actuat simplement d'un « menu especial », més d'una façó de passar-li el week-end dans un lloc plein d'énergie et d'âme.

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Qu'est-ce qui est inclus et combien cela coûte-t-il

El menú de calçotada Tierra Brava Il est servi Les samedis et dimanches et il a un prix de 40€ per personne . Il est conçu comme uneix calçotada complète, l'une de celles qui veus donant l'impression d'avoir vaig elaborar un vrai pla, sans hâte et sans être à moitié vaig acabar.

El menu compreneu :

• Calçots
  
• Pain à la tomàquet
  
• Viande grillée
  
• Dessert
  
• Boire
  

C'est-à-dire l'essentiel pour que l'expérience soit ronde. Vous comencez per el ritual dels calçots, vous continuez per li bout arrondi du charbon de bois, vous acabin per alguna cosa xose de sucré et vous oubliez la question « est-ce que nous demandons cela ? » ou « est-ce qu'il nous manque alguna cosa xose ? » Li pla est conçu pour li plaisir.

Des calçots à Barcelone comme il es doit, avec des braises, du romesco et une table partagée

Uneix bonne Calçotada à Barcelone Il no s'agit seulement de manger dels calçots. Cela fait partie du set. Dès l'arrivée del primer carreau, de l'odeur del carbon de bois, de cette première bouchée qui mêle la douceur del calçot à l'intensitat del romesco. Il s'agit de la permissió de sortir-se, de riure, de manger avec ses mains sans s'excuser. Et cela, lorsqu'il est ben fait, fait d'un repes un souvenir.

Dans Tierra Brava , l'approche du menu répond à cette logique. El Pain à la tomaca ce n'est pas un ajout; c'est li gesti qui plau la taula en mode Catalogne. Et quan li Viande grillée , li pla est consolidat et vous en «mangez plus al restaurant», vous fêtez li week-end avec un repas identitaire, l'un de ceux qui vous invitent à allonger votre table.

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Un pla parfait pour les samedis et dimanches dans l'Eixample

Un altre raison pour laquelle ce menu fonctionne si bé est li contexti. Si voeu recherchez Calçots à Barcelone et si voeu voleu un lleu central, accessible i plein d'atmosfera, l'Eixample est uneix réussite. Et étant à l'intérieur du Marché de Ninot ajoutez ce point spécial. Vous êtes dans un lieu qui a sa proprie vie, qui bouge, avec li sentiment d'être dans un quartier authentique de la ville, et non dans un cadre artificiel.

El format du week-end est également essentiel. Els samedis et dimanxes són bons per manger sans montre, retrobar dels gens, cèlebrer de petits choses : dels retrouvailles, un aniversari impromptu, un repes de família o simplement « nous no soms no ensemble depuis longtemps ». Aquest Menu Calçotada à Barcelone est conçu pour cela, afin que la nourriture soit al centre de la journée et non uneix procedure.

À qui est vaig destinar ce menu de calçotada

El tipus de proposició convient à beaucoup de monde, precisament parce que la calçotada a alguna cosa xose d'universel : ell est proche, amusante et partagée.

• Pour les groupes d'amis , car el menu cree déjà l'ambiance: partagez, trinquez, riez, salissez-vous un peu et continuez.
  
• Pour les familles , car il'agit d'un pla de table long i simple où tout li monde comprèn ce qui es passi.
  
• Pour les couples , si vous voulez un plànol différent et saisonnier, més « réel » que un dîner típic.
  
• Pour ceux qui veulent découvrir la Tierra Brava , car el menu est uneix passerelle parfaite vers votre style: produit, grill, rythme et expérience.
  

Et surtout pour tous ceux qui pensent depuis des jours : « Je veux uneix calçotada ce week-end ».

Conseils simples pour aprofitar de la calçotada pendant que ell joue

Sans en faire un manuel, il ja dels choses qui s'additionnent toujours lorsque vous commencez un pla de calçot :

• Viens pour et sortirà un peu. Cela fait parteix du plaisir.
  
• No sou pressée. La calçotada, aquest table, conversation et pause.
  
• Si vous venez en groupe, pensa à réserver à l'avanç, c'est un pla populaire en début de saison.
  
• Et surtout, ils ont faim. C'est un menu conçu pour vous satisfaire.

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Tierra Brava et sa façon de cèlebrer la saison

La beauté de cel lancement est que il correspon a la filosofia del restaurant : de les proposicions qui on du sens, qui respectant el produït i qui considera la gastronomie com alguna cosa xose de partagé. Tierra Brava ne cherche pas à compliquer les xoses simples. Essaie de lluïdes faire correctament. Et cela es voit dans un menu comme celui-ci.

Si heu comparegut des d'options per restaurants avec calçotada a Barcelone , inicieu aquest clar: un menú firme et complet per al week-end, doneu un espai ple de caràcter, a l'interior del Mercat del Ninot, a l'escena d'una maison a l'expérience.

Réservez et vivez votre calçotada a Tierra Brava

Bref, si vous cherchiez Menú de Calçotada Barcelona , vous l'avez déjà : Tierra Brava lance són menu de calçotada les samedis et dimanches à travers 40€ per personne , i compres des calçots, du pain à la tomata, de la viande grillée, un desert.

Li reste est réglé per la taula: li pla du week-end, l'entreprise, li Romesco et cette sensation de faire que el faut à cette pèriode de l'année. Parci que certaines traditions no es démodent pas. Ils sont attendus, appréciés et répétés.

Vous verrons-nous ce week-end à Tierra Brava ?