Som Essència a réalisé un chiffre d'affaires de 17 milions d'euros l'any 2023, en hausse de 18 %
El projet gastronòmic Som Essència a clôturé l'année 2023 avec un chiffre d'affaires de 17 millions d'euros, soit 18 % més que l'année précédente
Selon un communiqué de l'entreprise publié ce lundi, cette croissance est duu al bon fonctionnement de ses establiments, qui on resu « una bona acció del públic » depuis leur création.
El partenaire et fondateur de Som Essència, Guillem Mitats, a estimar que els chiffres de 2023 leur permetien d'aborder 2024 avec optimisme : « Nous serons en mesura de battre l'excellent chiffre de l'année que nous venons de quitter ».
À cet égard, l'entreprise prévoit de réaliser un chiffre d'affaires d'environ 30 milions d'euros el 2024, de disposar de sis establiments et d'atteindre 300 employés entre els bureaux et els locaux.
El director exécutif, Àlex Mitats, a vaig explicar que dels objectifs « très ambitieux » avaient été fixés, més que els pensant pouvoir els atteindre.