Som Esencia va tenir una facturació de 17 milions el 2023, un 18% més
El projecte gastronòmic Somos Esencia va tancar el 2023 amb una facturació de 17 milions d'euros, un 18% més que durant l'any anterior
Segons un comunicat de l'entitat aquest dilluns, el creixement és degut al bon funcionament dels seus establiments, que han rebut “una bona acollida per part del públic” des dels seus inicis.
El soci i fundador de Som Essència, Guillem Mitats, ha valorat que les xifres del 2023 els permetin afrontar el 2024 amb optimisme: “Podrem batre l'excel·lent xifra de l'any que acabem de deixar enrere”.
En aquest sentit, l'empresa preveu tenir una facturació al voltant dels 30 milions d'euros el 2024, disposar de seis establiments i arribar als 300 treballadors entre oficines i locals.
El director executiu, Àlex Mitats, ha explicat que s'han marcat objectius “molt ambiciosos”, però que creuen que els podran complir.