Barcelona és reconeguda mundialment per la seva vibrant escena gastronòmica, i les tapes ocupen un lloc especial al cor de locals i visitants. Si busques bars de tapes a Barcelona amb història, tradició i una oferta culinària immillorable, el Bar Bauma és una visita obligada. Aquest establiment icònic ha sabut mantenir la seva essència al llarg dels anys, convertint-se en un referent de la ciutat per gaudir de tapes de qualitat en un ambient inigualable.

‍

‍

Bar Bauma: història i tradició d´un bar de tapes a Barcelona

Amb més de 80 anys d?història, el Bar Bauma ha estat testimoni de l?evolució de Barcelona i ha mantingut viva l?essència de les tapes tradicionals. Fundat a la dècada de 1940, aquest emblemàtic bar ha estat punt de trobada per a polítics, actors, escriptors i figures literàries de renom que buscaven gaudir del seu ambient acollidor i la seva exquisida oferta gastronòmica.

Renovació i modernitat sense perdre l'essència

El setembre del 2023, el Bar Bauma va tancar les portes, deixant molts barcelonins amb la sensació de perdre una joia gastronòmica. Tot i això, el gener de 2024, el grup Somos Esencia va revitalitzar aquest espai, respectant el seu llegat i aportant un aire fresc i contemporani. Ubicat al carrer Roger de Llúria 124, cantonada amb Roselló , el renovat Bar Bauma combina tradició i modernitat, oferint esmorzars, dinars i sopars en un entorn que conserva la seva essència clàssica.

‍

‍

Tapes tradicionals a Barcelona: què menjar al Bar Bauma

L'oferta gastronòmica del Bar Bauma se centra a les tapes tradicionals catalanes que han delectat generacions. Entre els plats més destacats hi ha:

• Croquetes casolanes : cruixents per fora i cremoses per dins, una veritable delícia per al paladar.
• Amanida russa trufada : preparada amb ingredients frescos i una recepta tradicional que evoca els sabors d'antany.
• Patates braves : amb una salsa picant al punt just, perfectes per compartir.
• Fricandó brioix amb maionesa de tòfona i olives picants : una combinació que ha estat elogiada pel seu sabor i textura.
• Steak tartar amb fregides : opcions contemporànies que combinen el millor de la cuina tradicional i moderna.

Aquest equilibri entre clàssic i actual fa que el Bar Bauma sigui una opció ideal pels que busquen gaudir de les millors tapes de Barcelona en un entorn autèntic.

‍

‍

Ubicació privilegiada a l'Eixample de Barcelona

Situat en ple Eixample , el Bar Bauma té una ubicació privilegiada davant de la icònica Casa de les Punxes . El seu ampli finestral inunda de llum natural el saló principal, creant un ambient íntim i familiar. A més, disposa d'una terrassa envejable , ideal per gaudir d'un àpat a l'aire lliure a qualsevol època de l'any.

Opinions i valoracions dels clients

La qualitat del Bar Bauma no passa desapercebuda. En plataformes com TheFork , els comensals ho han qualificat amb una puntuació de 9/10 , destacant la qualitat del menjar , el servei atent i l' atmosfera acollidora .

Horaris i reserves al Bar Bauma

Per als qui vulguin gaudir de l'experiència del Bar Bauma, els seus horaris són:

• Diumenges a dijous : de 09:00 a 00:00 hores.
• Divendres i dissabtes : de 09:00 a 01:00 hores.

Es recomana fer reserves per garantir una taula, especialment durant els caps de setmana i hores escaig. Pots reservar fàcilment a través de plataformes en línia o contactant directament amb el restaurant.

‍

‍

On menjar les millors tapes a Barcelona: una visita obligada al Bar Bauma

El Bar Bauma s´erigeix com una parada obligatòria per a aquells que busquen degustar les millors tapes a Barcelona. La seva combinació d´història , tradició i tocs moderns el converteixen en un lloc únic on cada visita es transforma en una experiència memorable. Ja sigui per a un esmorzar tranquil, un dinar en família o un sopar amb amics, el Bar Bauma ofereix una proposta gastronòmica que celebra el millor de la cuina catalana en un entorn inigualable.

Si esteu de visita a Barcelona o simplement voleu redescobrir un dels bars més icònics de la ciutat, no dubteu a acostar-vos al Bar Bauma i gaudir d'unes tapes de qualitat al cor de l'Eixample. T'esperem!