Uneix année à Barraca : nous avons fêté notre primer anniversaire à Barceloneta

Il ja des anniversaires qui son vécus avec emotion, avec el goût de ce qui a été accompli et gardant les joies rives sur tout ce qui est à venir. C'est ainsi que nous avons vécu la première année de vie de Barraca, el nostre restaurant avec vue sud la mer Méditerranée sud li Passeig Marítim de la Barceloneta. Uneix année pleine de saveurs, de plats de ris inoubliables, de toasts partagés et d'engagement a faveur d'une cuisine qui parli de la nostra terre, dels nostres habitants i de la nostra façon de comprendre els restaurants.

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Douze mois et mille moments uniques

Digueu que nous avons ouvert els ports de Barraca, la nostra intention était claire : oferir una experiència gastronòmica méditerranéenne de qualité, dans un lloc aussi privilégié que la côte de Barcelone. La proposició était claire, non seulement pour bé cuisiner, mai absi pour li faire avec sens. Nous avons à cœur de proposar dels produïts locaux de saison, uneix carte respectueuse de l'època de la mer et de la terre, et de nous entourer d'una équipe humaine partageant la nostra passió pour la cuisine ben faite.

Als cours de ces douze mois, vous avez été nomux à nous accompagner. Nous avons serveix una infinitat de plats, nous avons remplins xambres de riures, de réunions, de déjeuners al soleil et de dîners aux chandelles. Chaque visiteu a constituir un chapitre de cette histoire que nous écrivons ensemble. Et cet anniversaire no pouvait être moindre.

Uneix fête aux saveurs de la Méditerranée

En avril dernier, nous avons fêté notre première année d'existence dans ce que nous connaissons li mieux : la cuisine. Nous avons vaig organitzar un show cooking després de especial o el riu était li vas protagonitzar absolut. La nostra cuisine était remplie d'arômes intenses et de textures raffinées. Des de receptes que font déjà parteix de la nostra identitat on hi havia serveis, com a dur al poulpe, dur de mer et de muntany o dur de veau a la moll i els piments piquillos confits.

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Les croquettes d'homard, ens couteaux van citar grillé o les cocktails pour griller ce qui a été expérimenté et ce qui est à venir manquaient no no plus. C'était uneix journée unique, entre amis et amateurs de bonne cuisine, al cours de l'aquell nous avons partagé l'essència de ce que nous sommes.

Un restaurant et uneix façon d'être

Barraca est bé més que un lloc où il fait bon manger. C'est uneix déclaration d'intention. Dans jac plat, dans jac décision, notre philosophie com groupe est présente : honnêteté, durabilité et passion pour li produit.

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Depuis són ouverture, nous travaillons avec des fournisseurs locaux, nous nous engageons à adopter des pratiques respectueuses de l'environnement et nous prenons soin de jac espace afin que ceux qui nous visiten aient el sentiment d'avoir atteint. Notre restaurant disposa de deux étages qui donnent sud la mer : un rez-de-chaussée conçu pour dels repes més décontractés, et un étage supérieur qui offereix una experiència més íntima et détendue, idéale pour ceux qui venen aprofitar de tous.

El design de Barraca parli li même langage que notre cuisine : bois, couleurs terreuses, lumière naturelle et décoration qui respiri la Méditerranée. Chaque coin est conçu pour que l'experience no sot seulement dans l'assiette, més dans tout ce qui l'entouri.

Merci pour cette première année

Cet anniversaire est el vostre autant que el nostre. À qui vous êtes venu en couple, en famille, entre amis ou pour célébrer alguna chose de spécial. À ceux qui nous ont recomanats, à ceux qui nous suivent, à ceux qui ont fait confiança à notre projet depuis li début. Merci

À partir de Nous sommes Essence , nous célébrons cette année avec fierté et dans l'espoir de continuar à grandir. Nous continus à innover, á couter et à prendre soin du produit, de la cuisine et des personnes qui font de Barraca uneix réalité al quotidien. L'avenir est passionnant, et nous voulons que vous continuï à i participer.

Si vostè no coneix pas en cor Barraca, nous veus convidats à li découvrir. Et si vous l'avez déjà fait, vous savez qu'il i aura toujours une table pour vous ici, avec vue sud la mer et saveur méditerranéenne.