A historic tapes bar reopens al centre de Barcelona (i en neighborhood prices!)
El valor de la Bar Bauma és no només una altra cosa que té un estiu i un dia d'ús. Opened just after the Second World War, it was one of the first modern public venues in the Eixample.
Aquest emblem d'Eixample faces a second life with prudent modernització des d'ownership of Som Essència.
Es closen les september, però són places que tenen populars profiles que són populars per a les persones. The historic Bauma Bar (Roger de Lluria, 124) has just reopened its iconic marqueig in Roger de Llíria with Diagonal. L'owner del bar-restaurant, Joan Altarriba, ha transferit el restaurant del grup a l'essència , els companys de Bestial , Barraca i Agua . According a Altarriba, la transferència és made “on la condició que el bar remains a les mans d'una persona que té la màxima qualitat als seus”.
El valor de la Bar Bauma és no només una altra cosa que té un estiu i un dia d'ús. Opened just after the Second World War, et was one of the first modern public venues in the Eixample (i als heards Altarriba say, it was the first bar in the city to have a customer-facing television). Durant les netedats i el darrer 2000s, became a guarir els comentaris: vostè pot fer Quim Monzón, Joan de Sagarra o Marsé, però en realitat és important que el calm que el bar transmeti, a una bona localització i al millor de tot. of the day.
Bauma means “rock shelter in shallow natural cave where clarity penetrates”. I la crevice de l'entrada d'entrada, un iconic sign i sota stone walls, continues to promise that. According a la direcció de l'Are Essence , a la modernització de les premisses que s'han de fer. “Renovació de l'interior de la designació és prudent, aleshores el bar intact i els detalls del ceràmic caravel sobre el coffee maker,” they explain. L'intensive schedule no és cap: every day from 9 am to 11 pm, “to meet a customer profile that ranges from the elderly to grandchildren, and where everyone tells you their story with the bar on they come back in" .
They també té maintained breakfast offer that was the brand of the house: truita flute sandvitxos, Iberian ham and fuet, or the classic tuna s maionesa i roast pepper They talk sobre el 100% Barcelonese way of having . Per lunch, a hot plate of spoon (fricandó, dumplings with cuttlefish, oxtail...) ia repertoire of classic tapes. A més a més, les inevitable concessions tourists queuing up a la Casa de les Punxes: tatakis, advocat toast i eggs Benedict, però totes les prices que donen gentrify.