On menjar a prop de l'Arc de Triomf? Al Gatopard o Fauna Cafè
Estàs a prop de l'Arc de Triomf a Barcelona i no saps on menjar? Objectiu. Al Gatopardo o Fauna Cafè. Dues noves propostes del panorama gastronòmic barceloní, amb menús diferents però amb la mateixa experiència culinària de qualitat. No és estrany que tots dos formin part del grup de restauració Som Essència
Som Essència, el grup de restaurants que compta amb els restaurants Tierra Brava , Brisa, Agua , Bauma i Barraca, acaba d'afegir dos nous restaurants, Gatopardo i Fauna Cafè, a la seva proposta. De fet, tots dos restaurants ocupen el mateix espai de 400 m2, separats en dos espais i alhora connectats, situat al número 11 del carrer Vilanova, al costat de l'emblemàtic Arc de Triomf.
Gatopard
La primera d'elles és Gat marró . Un restaurant italià que ocupa la superfície més gran, amb capacitat per a 120 persones i amb reserva on gaudir d´un delicioso menjar italià amb major discreció.
A la seva carta trobaràs exquisits plats de pasta com parppadelle a l'ossec, tagliatelle negre amb ragout de pop, un clàssic risotto de bolets i parmesà, a més de carn i peix, i per descomptat, postres delicioses, com Tiramisú, Panna Cota amb xocolata o gelat artesà ital.
En un espai, decorat per l´estudi d´interiorisme de Sandra Tarruellas Interioristes, que ha dissenyat un lloc sobri i càlid, amb molta llum natural gràcies a una enorme finestra que il·lumina tot l´espai. Un punt destacat és una de les parets amb una gran estanteria plena d'ampolles de vi i els tocs de vegetació presents a diversos racons de la sala.
Cafè Fauna
Connectat per un petit porxo, al costat de Gatopardo es troba L'altra proposta gastronòmica de Som Essència, Fauna Cafè . Un espai una mica més informal, amb capacitat per a 72 persones, que ofereix una extensa carta de brunch, elaborada amb aliments saludables, així com una àmplia gamma de taps d´inspiració mediterrània.
De la seva carta destaquen propostes d'esmorzars, com el brioix de ricotta, nadal i llima o el croissant amb ous remenats i cogombre, acompanyat de sucs 100% ecològics, com l'Índia, per a la piel radiant, amb zanahoria, taronja, llimona, poma, perma.
Per la seva banda, la variada oferta de taps inclou plats com el muntadet de sardina flamejada amb tota l'oli de xili o les patates fregides de polenta amb maionesa de tàper. També podreu gaudir d'ensalades, plats principals i postres, entre els quals destaquin pebrots rostits amb ques feta, alfàbrega i dukkah, carpaccio de ventresca de atuna amb rovell curat o freses flamejades amb balsàmics, creme fraîche i gelat artesanal de vain.
Què prefereixes? Una opció més saludable o una deliciosa àpat italiana. Seguiu com sigui, gaudireu d'una excel·lent experiència culinària amb productes de qualitat i de proximitat, amb l'innegable segell del grup Somos Esencia. La que a cada un dels seus set restaurants destaca l'essència de la ciutat de Barcelona a través de l'hostaleria, la seva passió per les coses ben fetes, el caliu d'una gran família i, com no, un menjar exquisit.