Descobreix els deliciosos arròs de Barraca a Barcelona

Si hi ha alguna cosa que ens agrada Barraca , és cuinar l'arròs amb essència, el tipus que et fa gaudir del Mediterrani a cada morda. Som al bell mig de la Barceloneta, de cara al mar, i aquí la brisa salada és barreja amb l´aroma de bona salsa, peix fresc i ingredients de temporada que fan únics els nostres arrossos.

Especialistes en arròs: un menú del mercat del peix al plat

Cada arròs que servim té la seva pròpia essència, el seu propi caràcter. Clàssic o sorprenent? A la nostra carta trobaràs de tot:

• Paella de marisc amb calamars i gambes : un homenatge als sabors més purs del mar.
• Arròs de llobarro, navalles i tomàquet sec : l'equilibri perfecte entre fresc i intens.
• Arròs negre amb calamar i aioli de safrà : un d'aquests clàssics que més fallin.
• Paella de pop : un gir sempre inesperat ple de textura que és fon a la boca.
• Arròs de vedella, medul·la i pebrots de piquillo confitats : per a aquells que busquen el plaer de l'intens.
• Arròs de pollastre amb mel i crancs : aquesta barreja de mar i muntanya que no decep.
• Fideuà amb gambes, sípia i cloïsses : un homenatge a la fideuà on li dóna el seu lloc i protagonisme.
• Paella de verdures i bròquil en tempura : lleuger, cruixent i ple de sabor.

Ingredients escollits per fer-te gaudir. Només utilitzem productes frescos i amb cura seleccionats per garantir que cada plat i cada arròs sigui una autèntica experiència gustativa. El nostre fumet s'elabora cada dia amb peix del mercat del peix i marisc fresc, aportant aquest toc inconfusible que fa especial cada mossegada.

‍

Un espai amb vistes al Mediterrani

La nostra llar és la Mediterrània. Des de la terrassa amb vistes al mar a l'acollidor saló interior, tot el que hi ha a Barraca està pensat perquè et sentis còmode mentre gaudeixes de menjar ben cuinat. Aquí no hi ha pressa, només el plaer de compartir un bon àpat en bona companyia.

Volem fer-te part d'un entorn relaxat i acollidor, ideal per a tot tipus d'ocasions. Ja sigui per un àpat amb amics, una celebració especial o simplement per gaudir d´un bon arròs mentre contemplis el mar, aquí sempre trobaràs el lloc perfecte per desconnectar i gaudir.

A més, comptem amb una cuidada selecció de vins i begudes que mariden perfectament amb els nostres plats, des de blancs frescos i afruitats fins a vins negres amb caràcter que potenciïn els sabors més intensos.

Més que un restaurant, una porta d´entrada al mar

A Barraca no venim només a menjar, venim a gaudir-ne. Ens agrada crear moments memorables al voltant de la taula, perquè sabem que el bon arròs, compartit amb la gent que estimem, té encara millor gust.

És per això que el nostre equip treballa cada dia per oferir-vos un servei atent i proper, assegurant-vos que cada visita sigui especial. Des de la primera salutació fins al darrer glop de taula, volem que us sentiu com a casa, com a casa.

Un compromís amb la nostra essència

A Barraca, no només apostem per la qualitat a cada plat, sinó també pel nostre compromís amb els que ens envolten. Ens preocupem de treballar amb proveïdors locals que respecten el seu producte i vetllem perquè els nostres ingredients siguin locals i de temporada. Creiem en una cuina que no sols nodreix, sinó que genera benestar, perquè les generacions futures puguin seguir gaudint dels sabors més autèntics de la Mediterrània.