Tapes a Barcelona: descobreix l'icònic Bauma Bar i els seus autèntics sabors
Barcelona és reconeguda mundialment per la seva vibrant escena gastronòmica, i les tapes ocupen un lloc especial al cor dels locals i visitants.
Barcelona és reconeguda mundialment per la seva vibrant escena gastronòmica, i les tapes ocupen un lloc especial al cor dels locals i visitants. Si busques bars de tapes a Barcelona amb història, tradició i una oferta culinària immillorable, el Bar Bauma és una cosa obligada de veure. Aquest emblemàtic establiment ha sabut mantenir la seva essència al llarg dels anys, convertint-se en un referent a la ciutat per gaudir de taps de qualitat en un entorn inigualable.
Bar Bauma: història i tradició d´un bar de taps a Barcelona
Amb més de 80 anys d'història, el Bar Bauma ha estat testimoni de l'evolució de Barcelona i ha mantingut viva l'essència de les tapes tradicionals. Fundat als anys quaranta, aquest emblemàtic bar ha estat un punt de trobada de reconeguts polítics, actors, escriptors i figures literàries que buscaven gaudir del seu ambient acollidor i de la seva exquisida oferta gastronòmica.
Renovació i modernitat sense perdre l'essència
El setembre del 2023, el Bar Bauma va tancar els seus ports, deixant a molts barcelonins amb la sensació d'estar perdent una joia gastronòmica. No obstant això, al gener de 2024, el grup Som Essència va revitalitzar aquest espai, respectant el seu arribat i aportant un aire fresc i contemporani. Situat al carrer Roger de Llíria 124, cantonada amb Roselló , el renovat Bar Bauma combina tradició i modernitat, oferint esmorzars, dinars i cenas en un entorn que conserva la seva essència clàssica.
Tapes tradicionals a Barcelona: què menjar al Bar Bauma
L'oferta gastronòmica del Bar Bauma se centra en taps tradicionals catalans Això ha encantat les generacions. Entre els plats més destacats hi ha:
- Croquets casers : cruixent per fora i cremós per dins, una autèntica delícia per al paladar.
- Ensalada russa trufada : elaborat amb ingredients frescos i una recepta tradicional que evoca els sabors d'antany.
- Patates braus : amb una salsa calenta al punt just, perfecte per compartir.
- Brioix de fricandó amb maionesa de tòfona i olives picants : una combinació que ha estat elogiada pel seu sabor i textura.
- Steak tàrtar amb patates fregides : opcions contemporànies que combinin el millor de la cuina tradicional i la moderna.
Aquest equilibri entre clàssic i modern fa del Bar Bauma una opció ideal per a aquells que busquen gaudir de les millors tapes a Barcelona en un entorn autèntic.
Situació privilegiada a l´Eixample de Barcelona
Situat al mig Eixample , el Bar Bauma gaudeix d'una ubicació privilegiada davant de l'emblemàtic Casa de les Punxes . La gran finestra inunda la sala d'estar principal de llum natural, creant un ambient íntim i familiar. A més, compta amb un terrassa envellida , ideal per gaudir del menjar a l'aire lliure en qualsevol època de l'any.
Opinions i valoracions dels clients
La qualitat del Bar Bauma no passa desapercebuda. En plataformes com La forquilla , els comensals l'han valorat amb una puntuació de 9/10 , destacant la qualitat dels aliments , el servei atent i l' ambient acollidor .
Horaris i reserves al Bar Bauma
Per a aquells que desitgeu gaudir de l'experiència Bauma Bar, l'horari d'obertura és:
- Diumenges a Dijous : de 09:00 a 00:00 hores.
- Divendres i dissabtes : de 09:00 a 01:00 hores.
Es recomanen reserves per garantir una taula, especialment durant els caps de setmana i les hores punta. Podeu reservar fàcilment a través de plataformes online o contactant directament amb el restaurant.
On menjar les millors tapes de Barcelona: visita obligada al Bar Bauma
El Bar Bauma és una parada obligatori per a aquells que busquen degustar les millors tapes de Barcelona. La seva combinació d' història, tradició i tocs moderns fan que sigui un lloc únic on cada visita es transforma en una experiència memorable. Ja sigui per un esmorzar tranquil, una àpat familiar o una cena amb amics, el Bar Bauma ofereix una proposta gastronòmica que celebra el millor de la cuina catalana en un entorn inigualable.
Si esteu visitant Barcelona o simplement vols redescubrir un dels bars més icònics de la ciutat, no dubteu a visitar el Bar Bauma i gaudeix de taps de qualitat al cor de l'Eixample. T'esperem!