EL PROJECTE GASTRONÒMIC QUE REVOLUCIONA (LA NOSTRA) BARCELONA
* Som Essència, un innovador projecte gastronòmic que va néixer de l'entusiasme d'una petita gran família empresarial amb una sòlida trajectòria al sector de la restauració a Barcelona, s'ha proposat crear un nou concepte més humà i sentimental a la indústria.
EL PROJECTE GASTRONÒMIC QUE REVOLUCIONA (LA NOSTRA) BARCELONA
Barcelona, juny 2023 * Som Essència , un innovador projecte gastronòmic que va néixer de l'entusiasme d'una petita gran família empresarial amb una sòlida trajectòria al sector de la restauració a Barcelona, s'ha proposat crear un nou concepte més humà i sentimental a la indústria. Apassionat per la gastronomia, l'origen i el tracte de l'alimentació, Som Esencia busca recuperar els valors fonamentals del sector, mantenint sempre l'harmonia i l'equilibri a totes les seves premisses.
L'essència de Somos Esencia es troba als seus principals pilars: una gran família que s'enorgulleix de ser-ho, un equip humà professional i qualificat, unit per una passió compartida per la gastronomia i uns ideals comuns. Cada membre de l'equip està connectat als valors i visió del projecte, la qual cosa es reflecteix a l'atenció i el servei excepcional que presten als clients.
El Know-How Amb una dilatada experiència al sector de la restauració ia l'entorn empresarial, el grup ha adquirit valuós saber fer que li permet oferir una experiència culinària única. Aquest fons es tradueix en un enfocament sòlid i una meticulosa atenció als detalls en tots els aspectes del funcionament dels seus restaurants.
Compta amb restaurants emblemàtics i excepcionals Tierra Brava , Brisa Palau de Mar, Bestial Beach Club i Agua , estratégicament situats a Barcelona. Aquests establiments destaquen per la seva aposta per la cuina mediterrània, utilitzant productes locals de primera qualitat per oferir una autèntica i deliciosa oferta gastronòmica. A més, ubicacions amb cura seleccionades, com el Mercat del Ninot, la platja de la Barceloneta i el Palau de Mar (Port Vell), afegeixen un toc especial a l'experiència culinària. El compromís amb la qualitat és una prioritat fonamental. S'enorgulleix de la seva acurada selecció de proveïdors d'aliments de primera qualitat, assegurant que cada ingredient utilitzat als seus plats compleixi els més alts estàndards. Això garanteix que els comensals gaudeixin d'una experiència gastronòmica excepcional a cada visita.
L'Hostaleria Gastronòmica és el cor de SOM ESSÈNCIA. Esforçant-se per crear un ambient càlid sota el lema casa meva és casa teva, cada membre de l'equip es compromet a proporcionar una atenció personalitzada i amable, garantint que cada client tingui una experiència inoblidable. Els principals objectius de Som Essència són oferir una experiència culinària única avalada per un equip humà excepcional i una atenció propera i personalitzada. Cal destacar l'essència de Barcelona a cada plat, utilitzant ingredients locals i destacant-ne la identitat i els sabors mediterranis.
És un projecte gastronòmic que fusiona qualitat i humanitat a Barcelona. Amb 4 restaurants emblemàtics: Tierra Brava , Brisa, Agua i Bestial Beach Club. I un equip humà excepcional, oferim una experiència culinària única, destacant l´essència de la ciutat i connectant amb els nostres clients a través de l´hostaleria. El nostre objectiu és ser un referent gastronòmic, transmetent la passió i el caliu d'una família nombrosa.
Més informació sobre: Restaurant Tierra Brava